2021年 1月 13日 星期
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确保全过程闭环管控

“春雷行动”整治冷链食品安全

    本报讯(刘寰 记者 安峥)为确保“春雷行动2021”暨冷链物流专项整治工作落到实处,安州区市场监管局牵头成立专班组,从冷链食品入手,围绕进口冷链食品生产经营企业、冻库、大型商超、餐饮服务单位等重点环节进行严格核查。截至目前,责令整改21家,立案查处6起。

    检查中,工作人员主要查看生产经营单位是否严格落实“两证一报告一信息”(入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告、追溯信息),进口冷链食品销售是否专区设置,了解从业人员防护措施,查看进货查验、索证索票落实情况,宣讲进口冷链食品“人、物、环境”防疫要求,督促生产经营单位落实主体责任,强化责任意识和风险意识,落实好“物、人、环境”三维度防控管理。

    此次检查,该局共出动监管执法人员68人次,排查大型商超12家,进口冷链食品生产经营单位38家,餐饮服务单位74家,检查中发现存在如散装冻肉外包装标识标签不规范,进销货台账记录不全,消毒清洗记录不完整,进口冷链食品与普通食品未分区放置等问题共计21处,责令整改21家,对未严格履行进货查验义务、产品外包装无中文标识、健康证过期、超范围经营等行为立案查处。

    下一步,安州区市场监管局将进一步聚焦进口冷链食品,严格执法监督,强化要素投入,加强督导考核,常态化开展进口冷链食品闭环管理明查暗访工作,做实做细进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理。

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