不久前，一项由伦敦帝国学院和挪威科技大学发布的报告指出，当前所有关于坚果食用和疾病风险的研究分析都显示，每天食用20克坚果可以将人患冠心病的风险降低近30％，癌症风险降低15％，过早死亡风险降低22％。

    虽然被研究人群之间存在一定差异，但研究人员发现，大多数人的坚果消费量与疾病风险降低有关。虽然坚果脂肪含量很高，但有数据表明由于它们的纤维和蛋白质也很高，长期来看坚果可能在实际上减少了患肥胖症的风险。