本报讯（曹涌）为加强学校食堂食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与监督，进一步落实校园餐十条措施，4月3日上午，梓潼县黎雅镇小学校组织膳食委员会成员走进学校食堂，开展了一场细致深入的参观及陪餐活动，搭建起家校沟通的坚实桥梁，共育成长。

    参观环节，膳食委员会成员们在学校领导与食堂负责人的带领下，走进食堂区域，开展了监督之旅。在储存和加工区，食堂负责人介绍了相关食材采购、配送、存储、出库、使用等相关规定，食堂工作人员详细介绍了加工、备餐、试吃、留样、分发等流程，并引导成员按制度规定检查，看各个环节是否符合要求，提出意见。面对存储区分类清楚、摆放整齐、设备完善，加工间，窗明几净、操作规范、色味俱佳，让家长们纷纷点头称赞。

    座谈会上，食堂负责人就近期食堂的运营情况、食谱制定依据及成本核算等方面做了详细汇报。家长们踊跃发言，对食堂的卫生状况、食材品质给予高度评价，同时也围绕丰富菜品、合理安排就餐时间等提出宝贵建议。学校领导认真聆听，表示将充分吸纳家长意见，持续优化食堂工作，为学生提供更优质的餐饮服务。

    陪餐环节，家委会成员分别自行到学生窗口和教师窗口打菜盛饭，并到学生餐厅与学生一起就餐，比较了学生饭菜的数量、种类、味道，确认了教师与学生饭菜一样，落实了同餐同价，同时每个班级都有教师陪餐，值班领导巡餐，感受到了学校为确保校园餐的高质量所做的努力。

    此次活动，让膳食委员会成员深入了解学校食堂运作、就餐陪餐落实，增进了家长对学校食品安全工作的信任。学校负责人雷成良表示，将继续秉持公开、透明原则，加强家校合作，共同守护学生“舌尖上的安全”，助力学生健康成长。