◎农贸市场创卫标准

    一、室外环境

    1.划行规市：粮食、蔬菜、熟食、鱼类、肉类等功能区划分合理，不能形成交叉。

    2.商品摆放:整齐，明码标价。

    3.清扫保洁:地面干净整洁，无油污，无异味。

    4.垃圾收集：垃圾收集容器配置合理、日产日清；每个经营户要有垃圾桶，垃圾不外溢；水产摊位垃圾桶要有盖。

    5.占道摆放：无占道摆放。

    6.防蚊蝇：室内的玻璃或纱窗应完好；排风扇孔应加装铁纱网且完好无破损；若有灭蝇灯，在生产经营场所的入口或通道外安置灭蝇灯，设置高度为1.5-2米，晚上开灯；光线较暗处的地方，白天也可以开灯，严禁在食品储存地或食品操作台上方设置灭蝇灯；垃圾桶内无蝇类孳生。

    7.防鼠：无活鼠、鼠洞、鼠粪、鼠尸、鼠咬痕；门与地面、门与门框、门与门之间的缝隙小于0.6cm；门及门框要能防啃咬，若是木门，则需要门及门框处包裹高度大于30cm的铁皮；食品库房门需要设置高度大于60cm的挡鼠板，挡鼠板可设置成自动开合或拆卸式，应处于常闭状态；与外界相通的门窗无破损；与外界相通的空调管线孔洞必须封堵；下水道管道应加竖箅子，箅子的间距或孔径应小于1cm；若无竖箅子则排水沟横箅子缝隙应小于1cm，且无破损；所有地漏应加盖，无破损，缝隙或孔洞小于1cm。

    8.防蟑：无蟑螂、蟑迹，特别要注意角落、变电箱和消防栓内。       （创卫漫谈）