本报讯（李静洁 绵报融媒记者 周钰）清明节是中国传统节日，除了祭祖、踏青习俗，清明特色美食也蕴含着传统文化。

    当下，春暖大地，万物复苏。乡间小道上，一簇簇清明草随处可见，淡绿色叶秆上裹着白色绒毛，头顶着黄色小花，为春天又添了几分灵动。在游仙区石马镇天林村，村民王玲芳每年都会趁着野菜最嫩的时候，约上三五好友在山野田间摘选清明草，寻找春天的美味。

    采摘的清明草经过清洗捣碎后，放入提前准备的纱布里，纱布紧攥，用手使劲挤压，便可得到清明草汁。将清明草汁和糯米粉、鸡蛋、白糖揉拌均匀，再揉搓成团，放入菜叶打底的蒸笼里，不一会儿，清香扑鼻、香甜可口的清明草青团就新鲜出炉了。剩下的清明草还可以用来制作清明草饼。

    “小时候，每到清明节前后，大人就会采摘清明草给我们做清明团子或者是清明草饼。现在每逢清明节，我们也会去做一些清明草美食，希望把这种传统习俗传承下去。”王玲芳说。“今天跟孃孃一起，第一次认识了清明草，用它来做美食挺好吃的。”村民刘晓燕说。

    清明草不仅味道鲜美，还有滋阴补气、止咳化痰、杀菌消炎等药用价值。做好的清明草美食摆上桌，大人、小孩围桌而坐，一起在美食中品味传统文化。