本报讯(林忠伟)当前,梓潼县6万亩海椒开始陆续上市,椒农主要是卖青海椒,每公斤售价在4元左右,亩产超过1250公斤,每亩海椒产值超过5000元。
梓潼属于典型的丘区农业县,是全国食品工业强县,海椒作为梓潼县传统的优势产业,是该县重点打造的现代农业基地之一。生产中,梓潼县采取“公司+农户”“专业合作社+农户”“公司+专业合作社+农户”等发展模式,坚持“统一生产资料、统一技术培训、统一销售、分户种植”。农户与公司或者合作社签订海椒产销合同,公司或合作社负责为农户提供种子、技术、签订销售协议,明确了最低保护价收购,组织人员收购;合作社与县内生产企业签订了销售协议。为实现海椒产品就地消化,有效解决海椒生产中的销售问题,梓潼县专门引进四川福欣食品公司、金辉生物公司等企业加工海椒。并在全县成立了海椒专业合作社20多个,带动2万多农户种植海椒。
2022年,梓潼在全县16个乡镇种植海椒6万多亩。目前,海椒开始陆续进入采摘期,预计产量达8万吨,产值在3亿元以上。

