本报讯（记者李灵越）日前，红原县更攀农牧民专业合作总社总经理罗布让将一面绣有“情系高原牧区，心系精准扶贫”字样的锦旗送到雪宝集团技术帮扶小组范平勇手中，感谢我市民企——四川雪宝乳业集团公司通过产业带动，帮助当地农牧民脱贫致富。

    据悉，为整合红原县牦牛奶资源，带动当地农牧民脱贫致富，红原县政府于2016年成立由1300多户贫困户参加的更攀农牧民专业合作联合社，投资近亿元建设牦牛肉、牦牛奶加工厂。2018年9月，主体工程建成后，乳品厂却遭遇牦牛奶技术难题。当地相关负责人来绵，前往四川雪宝乳业集团公司寻求帮助。于是，一个以雪宝集团总工程师为组长的牦牛奶技术研发小组很快在当地成立。

    据雪宝支援红原技术小分队相关负责人介绍，小分队首先遇到的问题就是高原地区水的沸点为80℃，相比平原地区水的100℃沸点低很多，无法满足生产工艺要求。经过反复摸索、试验、验证，通过延长杀菌时间来解决温度不够，通过酒精燃烧灭菌的办法解决管线杀菌……小分队成员解决红原生产牦牛酸奶过程中的关键问题20多项，组织培训200多人次。今年6月12日，新工厂试生产的第一批碗装凝固型牦牛酸奶产品正式下线。值得一提的是，新产品开发时间较以前缩短了一半，经过专家严格检测，各项指标均达到优质标准。