本报讯（记者 魏星奎）一束鲜花放进冰箱，超过半个月仍鲜艳如初；一块猪肉经长时间冷冻后，其色泽感观与初进冰箱相差无几……11月1日，长虹美菱在海南省三亚市举行“冻结原味，藏住新鲜”新产品发布会，向全球首发搭载水分子激活保鲜技术的M鲜生系列冰箱，每台售价为7999元-10999元不等的新一代超长效保鲜高端冰箱，将冰箱的保鲜能力推到了行业极限，并将引领行业跨入产业转型升级的新时代。

    作为一款划时代意义的科技创新成果，美菱新一代冰箱采用的水分子激活保鲜技术，破解了传统冰箱保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的“痛点”。发布会现场，合肥美菱股份有限公司副总裁钟明博士现场展示了17天前同时放进两台冰箱保存的鲜花和食材。记者在现场看到，传统冰箱内的玫瑰花已枯萎、菜叶已开始腐烂，肉品解冻后血水很多、颜色也开始变黑；但新品冰箱内，玫瑰花和菜叶依然鲜艳水嫩，肉类解冻后血水非常少，颜色也和新鲜肉类无异。

    业内专家认为，食物新鲜最本质的东西是水分。常规保鲜主要着重外在因素，例如温度、湿度等，而美菱采用的水分子激活保鲜技术着重的是食物内在因素，通过激活食物自身水分子实现保鲜。事实证明，美菱冰箱采用的水分子激活保鲜技术，被激活的水分子产生的共振力、裂变力、穿透力，不只是延长了食材的保鲜时间，同时也在口感、营养等方面满足了人们对美好生活的向往。

    在消费升级、技术创新内外因素刺激下，冰箱业面临着保鲜技术升级和产品结构升级的双重挑战。

    对于美菱而言，这一挑战恰恰成为M鲜生冰箱面市的机遇。北京中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示，M鲜生冰箱的震撼亮相，重新定义了高端冰箱的新标准，引领新一波主流消费潮流。

    资深媒体人、阳光媒体集团主席杨澜认为，新生代的消费需求正在发生翻天覆地的变化，遵从时代发展规律，引领品质消费潮流的品牌，会给新兴市场注入新鲜血液。美菱M鲜生冰箱的问世，正在引起智慧创造时代的狂欢，表明美菱正从低端低价乱战迈入高端高价值轨道，并以实实在在的产品重新定义了新一代高端冰箱。

    据介绍，目前，长虹美菱独创的“基于水分子振动的全保鲜技术研究及应用”已通过国家级技术认定，处于国际先进水平。