2017年 4月 10日 星期
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春季踏青挖野菜 食用不当很危险

    □张瀚文记者彭雪实习生雷雪靖

    “哇,这里好多荠菜。”市民王女士一声吆喝,老公和8岁的儿子立即加入她的“阵营”。周末,记者在老龙山土坡上看到,不少市民在赏花的同时,手拿小铁锹、镰刀、塑料袋等工具,忙着挖野菜。

    随着天气逐渐转暖,百花盛开,田野边、山坡上的野菜也都“噌噌”冒出了地面,外出踏青时挖点野菜带回家尝鲜成了许多市民的生活乐趣。但记者从城区各大医院获悉,近段时间,医院急诊科不时收治因吃野菜导致中毒或身体不适的患者。专家提醒,野菜食用不当会有危险。

    据市三医院急诊科护士长沈雪梅介绍:几天前,市民刘女士和家人去游仙松垭镇踏青,在河边采摘了不少“清明菜”。回家后,将菜洗后,于次日早晨掺和在面粉中做成馒头。一家三口食用后,先是8岁的孩子上吐下泻,接着,刘女士和丈夫也上吐下泻,到市三医院急诊科就诊。经医生诊断,刘女士一家是食物中毒——吃野菜所致。经过四天的治疗,刘女士一家被治愈。

    “我们前两天外出踏青时,挖了—些名叫‘狗肝草’的野菜,因为狗肝草有清热、凉血、利尿、、解毒等功效,属于滋补性野菜,所以,我煮熟后凉拌着吃。我们一家人都吃了,老公和孩子没事,可能我吃得最多,出现头晕、呕吐、还拉肚子......”在市三医院急诊科,前来看诊的陈大姐十分难受,经过诊断,陈大姐也是因为吃野菜中毒。

    “前几天吃了自己挖来的野菜后,面部和手臂均出现了红肿、瘙痒等症状。医生说有些野菜如“野芹菜、野葱、灰菜等,容易引起过敏体质的过敏反应。”正在市中心医院就诊的市民易先生说。

    温馨提示

    别盲目采摘野菜

    市三医院消化内科副主任医师邹龙提醒市民,采摘时首先要注意各种野菜的识别,比如,水芹易与紫堇(包括黄堇)、毛茛属植物混淆,而紫堇属和毛茛属植物有一定毒害,所以采摘千万要小心。

    其次,采摘要注意野菜生长环境,工业废水流经的草地、公路两旁的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,如果食用很容易中毒;不认识的野菜不要吃,以防中毒。邹龙建议,野菜能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物,再加上春季是虫卵复生的季节,因此,山茅野菜应彻底洗烫后再食用,野菜不宜久存,要现采现吃,新鲜最佳。

    邹龙还提醒,野菜中毒症状一般较轻,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见,偶尔也有头痛、头晕等症状的,由于野生植物中有毒物质作用快,极易入血吸收,因此,一旦有人中毒,应及时送往医院进行救治。

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